Chi siamo

Questo blog nasce con l’intento di diventare un luogo di incontro per tutti coloro che anno passione per i viaggi, cibo e derivati, condividere le proprie esperienze con consigli e foto del vissuto personale.

Perchè Viaggiconit

Confit deriva dal francese, conservato/preservato, così come i Ns. ricordi dei viaggi e delle esperienze vissute che condivisi nel blog rimangono preservati dagli scherzi della memoria. Confit è anche un metodo di cottura, mi vengono in mente i pomodori confit, spettacolari sulla pasta, così che ha un doppio significato il preservare ed il richiamo al food, l’unione in Viaggiconfit a questo punto è semplice, armonico direi (sommelier dixit), cosìcchè il piatto è servito e spero ti piaccia!

Alessio

founder di  www.viaggiconfit.it

email – vconfit@gmail.com

Se vuoi sapere un pò più di me e del sito, leggi quest’intervista! https://blog.rollingpandas.it/blog/il-giappone-e-la-sua-cucina-tripudio-di-emozioni