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Battuta di Fassona ricetta

La  carne di Fassona è una delle carni di manzo regine in Italia, di origine Piemontese e molto diffusa nella provincia di Cuneo, vanta una...

Biergarten: cosa sono e quando andarci

I Biergarten, giardini della birra Bavaresi in salsa Oktoberfest   Durante il mio viaggio in baviera ho visto per la prima volta i Biergarten, mi ricordo...

La nuova cucina Nordica |Il manifesto del food scandinavo|

Una rivoluzione che ha cambiato la cultura del cibo in Scandinavia, la nuova cucina nordica. Le nazioni nordiche (Norvegia, Danimarca, Svezia, Islanda) hanno molto in...

Brodo di pesce

Brodo di pesce con branzino e salmone, perfetto per insaporire primi piatti e zuppe by #acasamarchesi La ricetta del brodo di pesce trova l'utilizzo in innumerevoli...

Zuppa di pesce alla scandinava

La ricetta della zuppa di pesce, ecco una variante tipica del Nord Europa con salmone e merluzzo proposta da  #acasamarchesi   La ricetta della zuppa di...

Plateu di Smorrebrod

Ricetta  degli smorrebrod, in versione rivisita di  #acasamarchesi Ecco una rivisitazione del celebre piatto scandinavo, gli smorrebrod, una pietanza che può essere utilizzata come antipasto, secondo...

Smorrebrod: cosa sono |cibo danimarca|

Smorrebrod, il protagonista Danese   Cosa sono gli smorrebrod? Bhè lo debbo ammettere il suono non è un granchè, ma se sei in Scandinavia o meglio...

cosa bere a Ibiza – 5 bevande tipiche da assaggiare

5 cose da bere a Ibiza   Siamo nell'isola del divertimento sfrenato, dei cocktail da 40 euro con 10cl di alcool, dei mojito in spiaggia fatti...

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